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Die Luigi Gorza Hütte, auf dem Gipfel der Porta Vescovo, in der Nähe der Bergstation, befindet sich auf der alten Viale del Pane. Die Küche der Luigi Gorza-Hütte zeichnet sich durch die Verwendung ausschließlich saisonaler Produkte aus. Im Self-Service erfolgt die Zubereitung der Speisen in kleinen Dosen und kontinuierlich. Dies garantiert stets maximale Frische für einen schnellen, aber qualitativ hochwertigen Service. Das Restaurant bietet auch glutenfreie und vegetarische Gerichte an. An der Snackbar werden Brot, Pizza und Focaccia aus hochwertigem Mehl selbst hergestellt. Rohschinken aus San Daniele, Büffelmozzarella, Bergkäse und Frischgemüse werden in den verschiedenen Zubereitungen verwendet. Gekochter Schinken, Wurst und Salami sind antibiotikafreie Produkte von Tieren, die ohne GVO-Futter aufgezogen werden. Das Restaurant und der Lounge-Bereich im Freien bieten den spektakulärsten Blick auf die Sellagruppe und den Marmolada-Gletscher.
Die Sommeröffnung ist vom 15. Juni bis 29. September 2019, von 8.30 bis 16.45 Uhr.

Für Reservierungen und Sonderwünsche annalisadelpin@dolomitiportavescovo.it oder rufen Sie uns an unter +39 0436 79337 oder +39 342 099 4979.
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