Anche quest’anno la cima di Porta Vescovo si accende per festeggiare l’anno che verrà.
Il Capodanno 2019 al Rifugio Gorza sarà il più incredibile a cui avrete partecipato!

 

A darvi il benvenuto sarà un luminoso falò intorno al quale ci ritroveremo per un indimenticabile brindisi di benvenuto con appetizer finger food, ammirando le vette di Marmolada e Sella, così vicine che quasi vi sembrerà di poterle toccare.
Lo chef Ivan Matarese presenterà un menù da lui ideato per farvi apprezzare le specialità delle nostre valli.

Un ricercatissimo sottofondo di musica lounge vi accompagnerà fino al brindisi di mezzanotte, con la presenza di uno spettacolo di fuochi d’artificio ad alta quota.
In seguito proseguiremo con un dee-jay set dal ritmo coinvolgente per ballare con i grandi successi dance di tutti i tempi.

 

MENU' 
Brindisi di benvenuto all’esterno con falò

 

Antipasti
Entratina Tortel ripieno alle verdure, maionese allo zafferano e aioli, fondo di patata aromatizzata al ginepro 
Tartare di cervo leggermente affumicato, nocciole, mela annurca e stresul croccante

 

Primi
Orzotto mantecato al burro di malga e trentingrana, con levistico e salmerino 
Cappelletti ripieni di faraona, in brodo aromatizzato allo cherry, gel di funghi porcini essiccati

 

Secondi
Filetto di capriolo glassato con semi croccanti e radici invernali
Guanciolo di vitello, sedano rapa, coriandolo e avocado, con piccole verdure saltate

 

Dolci
Piccola pasticceria
Dolce tentazione di fine anno 

Dopo la mezzanotte Lenticchie e cotechino della tradizione

 

Bevande Incluse nell’offerta:
Acqua durante la cena
1 drink di benvenuto (1 flute di Prosecco Valdobbiadone oppure un cocktail analcoolico)
1 flute per il brindisi di mezzanotte (Prosecco Superiore Doc).

 

PROGRAMMA
Dalle 19.00 apertura impianto di risalita e accoglienza ospiti
Ore 19.00-20.00 brindisi di benvenuti con appetizer finger food (condizioni meteo permettendo)

Ore 20.30 ultima risalita della funivia e chiusura impianto fino all’1.00.
Ore 20.00 inizio della cena
Ore 24.00 brindisi con fuochi d’artificio (condizioni meteo permettendo) 

A seguire dee-jay set
Ore 1.00 riapertura della funivia per la prima discesa; ultima discesa possibile ore 2.30

 

PREZZI
Adulti: euro 180 a persona
Bambini da 0 a 2 anni gratis (non è previsto servizio e posto a tavola)
Bambini da 3 a 10 anni euro con menù “bimbi” indicato sotto  ad euro 60 euro


PRENOTAZIONI e INFORMAZIONI
+39 3318731480 – +39 02 39314247 -  capodanno@prmilano.it

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